Lui Dulce Natural

Variedad de uva 100% Moscatuel
Viñedo Los Arboles, Valle de Uco, Mendoza.

Sistema de conducción Parral
Detalles de la cosecha Recolección manual en bines la ultima semana de enero.

 

VINIFICACIÓN

Elaboración tipo “Asti” Italiano. Llenado directo de prensa, separación de mosto flor. 20 días de fermentación alcohólica y toma de espuma Trabajo con borras finas por 30 días con movimientos dos veces por día.

 

NOTAS DE CATA


Color: Se presenta brillante, de color amarillo con destellos dorados.
Aromas: Posee notas a mango, ananá y ruda.
Boca: Untuoso, persistente y elegante, dulce con una agradable y balanceada sensación de acidez.

Alcohol: 8% v/v Azucar Residual: 70 gr/lt

Enólogo: Mauricio Vegetti Lui

 

Lui Espumante - Dulce Natural

$520,00
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Lui Dulce Natural

Variedad de uva 100% Moscatuel
Viñedo Los Arboles, Valle de Uco, Mendoza.

Sistema de conducción Parral
Detalles de la cosecha Recolección manual en bines la ultima semana de enero.

 

VINIFICACIÓN

Elaboración tipo “Asti” Italiano. Llenado directo de prensa, separación de mosto flor. 20 días de fermentación alcohólica y toma de espuma Trabajo con borras finas por 30 días con movimientos dos veces por día.

 

NOTAS DE CATA


Color: Se presenta brillante, de color amarillo con destellos dorados.
Aromas: Posee notas a mango, ananá y ruda.
Boca: Untuoso, persistente y elegante, dulce con una agradable y balanceada sensación de acidez.

Alcohol: 8% v/v Azucar Residual: 70 gr/lt

Enólogo: Mauricio Vegetti Lui