ANTUCURA SINGLE VINEYARD Malbec
 

UBICACIÓN DEL VIÑEDO  Valle de Uco, Mendoza

PLANTAS POR HECTÁREA  5.500 (alta densidad)

ALTURA DEL VIÑEDO  1.050 mts. sobre el nivel del mar.

SUELO Franco limoso de origen aluvional, con gravas en el subsuelo, muy pedregoso.

CLIMA  Continental con escasas precipitaciones (200 mm. por año)

COSECHA  Manual, en cajas plásticas de 18 kg.

ELABORACIÓN Doble selección de racimos y granos, fermentación a 24o-28 C. en vasijas de 100-150 hl.; maceración extendida durante 30-45 días en función de la degustación y fermentación maloláctica natural.

CRIANZA  12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Luego 8 meses de reposo en botella bajo luz, humedad y temperatura controladas.

NOTAS DE CATA

De color rojo intenso con reflejos violáceos brillantes. La nariz es intensa con aromas a frutos rojos maduros y notas de pan tostado. En boca su entrada es amable, suave con taninos redondos y un aporte de la barrica bien integrada. El final es largo, untuoso y con buena acidez.

PRESENTACIÓN Estándar (750 ml)
ALC. VOL. 14,2 % v/v
AZ 2,52 g/l
AC 4,76 g/l
PH3,76

 

Antucura - SV Malbec

$945,00
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ALTURA DEL VIÑEDO  1.050 mts. sobre el nivel del mar.

SUELO Franco limoso de origen aluvional, con gravas en el subsuelo, muy pedregoso.

CLIMA  Continental con escasas precipitaciones (200 mm. por año)

COSECHA  Manual, en cajas plásticas de 18 kg.

ELABORACIÓN Doble selección de racimos y granos, fermentación a 24o-28 C. en vasijas de 100-150 hl.; maceración extendida durante 30-45 días en función de la degustación y fermentación maloláctica natural.

CRIANZA  12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Luego 8 meses de reposo en botella bajo luz, humedad y temperatura controladas.

NOTAS DE CATA

De color rojo intenso con reflejos violáceos brillantes. La nariz es intensa con aromas a frutos rojos maduros y notas de pan tostado. En boca su entrada es amable, suave con taninos redondos y un aporte de la barrica bien integrada. El final es largo, untuoso y con buena acidez.

PRESENTACIÓN Estándar (750 ml)
ALC. VOL. 14,2 % v/v
AZ 2,52 g/l
AC 4,76 g/l
PH3,76