ANTUCURA
COLECCIÓN BLEND 

Cabernet Franc
Syrah
Petit Verdot

 

UBICACIÓN DEL VIÑEDO  Valle de Uco, Mendoza.
PLANTAS POR HECTÁREA 5.500 (alta densidad)
ALTURA DEL VIÑEDO 1.050 mts. sobre el nivel del mar.

SUELO Franco limoso de origen aluvional, con gravas en el subsuelo, muy pedregoso.

CLIMA  Continental con escasas precipitaciones (200 mm. por año).

COSECHA  Manual, en cajas plásticas de 18 kg.

ELABORACIÓN Doble selección de racimos y granos, fermentación a 24o-28o C. en vasijas de 100-150 hl.; maceración extendida durante 30-45 días en función de la degustación y fermentación maloláctica natural.

CRIANZA  24 meses en barricas de roble francés de primer uso. Luego 8 meses de reposo en botella bajo luz, humedad y temperatura controladas.

NOTAS DE CATA

Presenta un color rojo rubí intenso. En nariz se destaca sobre todo, el equilibrio de la fruta, la madera y acidez. De gran complejidad dada por cada una de sus variedades. Aterciopelado, con centro de boca untuoso y láctico, excelente equilibrio, tiene un final largo y persistente.
 

PRESENTACIÓN Estándar (750 ml)

ALC. VOL.  15% v/v
AZ 1,8 g/l
AC 4,70 g/l
PH 3,77

 

Antucura Colección Blend - Cabernet Franc / Syrah / Petit-Verdot

$2.770,00
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ANTUCURA
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PLANTAS POR HECTÁREA 5.500 (alta densidad)
ALTURA DEL VIÑEDO 1.050 mts. sobre el nivel del mar.

SUELO Franco limoso de origen aluvional, con gravas en el subsuelo, muy pedregoso.

CLIMA  Continental con escasas precipitaciones (200 mm. por año).

COSECHA  Manual, en cajas plásticas de 18 kg.

ELABORACIÓN Doble selección de racimos y granos, fermentación a 24o-28o C. en vasijas de 100-150 hl.; maceración extendida durante 30-45 días en función de la degustación y fermentación maloláctica natural.

CRIANZA  24 meses en barricas de roble francés de primer uso. Luego 8 meses de reposo en botella bajo luz, humedad y temperatura controladas.

NOTAS DE CATA

Presenta un color rojo rubí intenso. En nariz se destaca sobre todo, el equilibrio de la fruta, la madera y acidez. De gran complejidad dada por cada una de sus variedades. Aterciopelado, con centro de boca untuoso y láctico, excelente equilibrio, tiene un final largo y persistente.
 

PRESENTACIÓN Estándar (750 ml)

ALC. VOL.  15% v/v
AZ 1,8 g/l
AC 4,70 g/l
PH 3,77