Este Cabernet Sauvignon cremoso y especiado parece ser que el elevage realizado en barricas de roble (sólo 1/3 del total por 10 meses) tuvo más influencia que otras etiquetas varietales de la bodega. Con notas varietales balsámicas y herbales, con aromas a moras y con boca austera con serios taninos. Pide comida en boca... Se hicieron 27.000 botellas.

 

FICHA TÉCNICA

Bodega Altocedro

Puntuación 92 James Suckling

Tipo Tinto

Cosecha 2018

Varietal Cabernet Sauvignon

Corte 100% Cabernet Sauvignon

Crianza 10 meses barricas de roble (1/3 del total)

Enólogo Karim Mussi

Graduación Alcohólica 14,0%

Región La Consulta, Valle de Uco, Mendoza

Temperatura de Servicio: 16 a 18° C

País Argentina

Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos

Altocedro Año Cero Cabernet Sauvignon 2019

$985,00
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Este Cabernet Sauvignon cremoso y especiado parece ser que el elevage realizado en barricas de roble (sólo 1/3 del total por 10 meses) tuvo más influencia que otras etiquetas varietales de la bodega. Con notas varietales balsámicas y herbales, con aromas a moras y con boca austera con serios taninos. Pide comida en boca... Se hicieron 27.000 botellas.

 

FICHA TÉCNICA

Bodega Altocedro

Puntuación 92 James Suckling

Tipo Tinto

Cosecha 2018

Varietal Cabernet Sauvignon

Corte 100% Cabernet Sauvignon

Crianza 10 meses barricas de roble (1/3 del total)

Enólogo Karim Mussi

Graduación Alcohólica 14,0%

Región La Consulta, Valle de Uco, Mendoza

Temperatura de Servicio: 16 a 18° C

País Argentina

Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos